Бизнес & промышленность

фев 1, 2015

Виноделие Хареба - мягкий вкус Кавказа

Завод "Виноделие Хареба" основан на древних традициях. Компания содержит виноградники и выращивает уникальную агрокультуру, занимается виноделием, комбинируя древние методы и современные технологи.

<

Стремясь соответствовать требованиям современного рынка, применяя новейшие технологические разработки, «Виноделие Хареба" реорганизовал и значительно улучшил техническое оснащение предприятия. Компания владеет земельным участком в 745 га, где выращиваются уникальные грузинские и европейские сорта винограда, соответственно, из которых впоследствии производятся высококачественные вина. Вина производятся в двух регионах: Кахети - на востоке и Имерети - на западе.

 Виноделие на Востоке

В Кварели вино хранится в длинном туннеле в 7,7 км, вырубленном в каменном массиве Кавказского хребта. Горная порода включает гранит вперемешку со сланцевыми слоями. В любое время года температура держится в промежутке 10С-11С. Вино хранится и выдерживается в дубовых бочках.

Виноград доставляется и обрабатывается в Вачнадзеани, который исторически принадлежал знатным семьям - Джандиери и Вачнадзе. С 17-го века, семья Джандиери, как и Вачнадзе, были представителями знати на территории старого Эрети. Семья Джандиери вкладывала много средств и усилий в виноградник, но он был разрушен во время вражеских нашествий; затем возрожден в 1877 году, и послужил основой для популяризации грузинской винной культуры. Несмотря на то, что винодельня была возрождена фамилией Джандиери, она стала известна под названием "Хареба", которая, в свою очередь, благодаря специальным технологиям изготовления и исключительному качеству вина укрепила свое положение в мире, и в то же время способствовала продвижению грузинских вин во всем мире. Многие награды и сертификаты наглядно доказывают этот факт. По состоянию на сегодняшний день, эта территория отличается самыми передовыми технологиями и оборудованием.

На виноградных плантациях широко применяются современные технологии. Как известно, Кахети обладает плодородными землями, что является основой для успешного виноделия. Богатые известью земли Кахети создают идеальные условия для выращивания уникальных сортов, таких как: Ркацители, Хихви, Саперави, Киси и других видов.

Виноделие на Западе

Компания «Виноделие Хареба" – это современная винодельня размером в 2,4 гектара, расположенная недалеко от церкви Св. Георгия и Св. Серафима Саровели.

Она оснащена современным итальянским оборудованием, а также резервуарами из нержавеющего металла. Мягкие и игристые вина премиум категории " Виноделие Хареба" производятся здесь, как результат правильного сочетания опыта и современных технологий.

Компания владеет винным погребом в 900 кв. метров, оснащенным новыми бочками из французского дуба.

Достойными представителями западных сортов вин являются: цицка, из которого также классическим образом производится игристое вино; Крахуна, Цоликаури, Оцханури Сапере, Аладастури, Усехелаури.

В будущем «Виноделие Хареба" намерено основать виноградник размером в 40 гектар на лучших земельных участках Имерети, где будут выращиваться уникальные, но исчезающие сорта "Имерули".

Качество

Во время избирательного урожая, лучшие гроздья винограда помещаются в винный погреб, где снова подвергаются отбору. Этот процесс является основным условием для создания высококачественного вина. Вина производятся в соответствии с лучшими традициями виноделия и европейскими стандартами.

Благодаря разнообразию сортов винограда, растущим в различных климатических условиях, " Виноделие Хареба" производит продукт наивысшего качества. Благодаря специальному стилю и выдержке в погребах, вкус и аромат вина получается "яркого" диапазона. Высококвалифицированный и компетентный персонал компании постоянно работает над улучшением качества вина.

При производстве вина, большое внимание уделяется гармоничному сочетанию традиций и инноваций. Таким образом, наш ассортимент являет собой комбинацию работы высокотехнологичного оборудования и традиционного ручного виноделия.

" Виноделие Хареба" производит следующие вина в Западной Грузии: Цицка, Крахуна, Цоликаури, Оцханури САПЕРЕ, Аладастури, Усахелаури, а также вина в Восточной Грузии: Ркацители, Мцване, Хихви, КИСИ, Саперави, Мукузани, Киндзмараули, Ахашени.

При дегустации ярко ощущаются вкусы цветочных ароматов молодого вина и прекрасных букетов выдержанного вина.

Мы употребляем виноград цицка для изготовления игристых вин. Игристое вино производится по методам производства классического шампанского. Мы используем дозировку чистого сладкого вина. Многолетняя выдержка является необходимым условием для создания специального аромата. Вино содержит травяной экстракт специй и цитрусовый аромат. Кроме того, вкус дополняется нежным кремовым букетом, получающийся в процессе многолетней выдержки. Игристое вино является уникальным высококачественным продуктом винодельческого производства.

Больше статей

Избранаястатья

  • 1. Lloyds-Bank-Bank-With-a-Bar

    Бизнес & промышленность

    ноя 1, 2017

    БАНК С БАРOM

    В то время, когда последовательное закрытие филиалов банка было нормальным, по оценкам, в настоящее время в Соединенном Королевстве открыто...

  • campeõeseuropa

    Спорт

    май 11, 2018

    THE COUNTRY OF FOOTBALL

    We all know that football is a social phenomenon made of passion as irrational as she, as passion is not accountable, cannot be measured or evaluated and no one can control her

  • Depositphotos_8485784_xl-2015

    Еда & Напитки

    авг 1, 2017

    Семена без копирайта

    Впечатляющий мировой законодательный путь достиг самых тривиальных продуктов: продуктов питания. Это последняя попытка человека...


  • 1

    Стиль жизнь & Путешествия

    дек 11, 2018

    Seven Star Hotels

    "You have most likely noticed that any hotel you've ever stayed in proudly advertises their "star rating". Most hotels in the United States operate on a five star or Diamond system and hotels are judged based on their locations, services,...

  • Prokudin-Gorskii-02

    Культура & Искусство

    мар 1, 2017

    Сергей Михайлович Прокудин-Горский - ОСОБЕННЫЙ ЧЕЛОВЕК

    Вступление нового века всегда приносит дополнительную мотивацию, чтобы попытаться исследовать новые миры и новые методы. Некоторые...

  • Yara Birkeland 2

    Технологии

    июл 1, 2017

    АВТОМАТИЗАЦИЯ, АВТОНОМИЗАЦИЯ

    Планируется начать работу к концу 2018 года. Идея состоит в том, чтобы следовать небольшим маршрутам, связывающим три порта, между...


  • 1. Business-AirBnB-The New World Paradigm

    Бизнес & промышленность

    фев 1, 2018

    THE NEW WORLD PARADIGM

    By definition, 'millenials' are the people born between the 1980 and 2000 decades. This expression – created by the authors William Strauss and Neil Howe, first quoted in 1991 to Forbes Magazine – directed at the first generation...

  • casas-(1)

    Дом & Дизайн

    июл 1, 2015

    Теплые дома из Финляндии

    Компания, вдохновленная очарованием Лапландии и зовом природы. Превосходное качество древесины Севера, выросшей в суровых арктических...

  • The Aquaculture Revolution

    Еда & Напитки

    дек 31, 2015

    Революция в аквакультуре

    Норвежский производитель лосося Nordlaks подал заявку на строительство трех новых новаторских морских суден для фермерского использования,...