Культура & Искусство

июл 1, 2016

Аламбик: столетнее искусство работы по меди

В 1910 году Албино Виейра душ Сантуш начал создавать оборудование для виноделен и винокуренных заводов из меди. Уже три поколения его семьи обслуживают сельское хозяйство и производство вина Португалии и всей Европы.

<

Речь идет о, возможно, одной из старейших компаний мира, работающих по меди – «Албино Виейра и дети, Лтд.», португальском производителе из Коста до Валадо, что в округе города Авейро, Португалия. «Албино Виейра и дети, Лтд.» производит оборудование для перегоночных аппаратов, аламбики (перегоночные кубы), распылители и пульверизаторы, а также емкости из нержавеющей стали, декоративные предметы и кухонные принадлежности.

Среди этого перечня особое место занимает аламбик (медный перегонный куб), с его уникальной традицией, неповторимостью, востребованностью, и полезностью. Это оборудование для дистилляции, используемое в производстве алкогольных напитков или эссенций натуральных масел, основывается на простом алхимическом принципе дистилляции эссенций.

Аламбик (такой, как на фотографии) состоит из бойлера, шлема, или «руля», и спирали (или катушки), в большинстве случаев к нему присоединяется емкость для получившегося дистиллированного продукта. Тем не менее, существует множество разновидностей аппаратов.

Известно, что этот специфический предмет использовался еще в средние века для производства алкогольных напитков из фруктов и зерновых. Старейший дошедший до нас аламбик, найденный на бразильском побережье, датируется 1590 г. В литературе встречается описание его использования в дистилляции экстракта сахарного тростника на старых плантациях Бразилии.

Также существуют истории, повествующие о том, как дистиллировали соленую воду на кораблях и каравеллах; возможно, именно поэтому популярность этих аппаратов не ограничивалась лишь бразильским побережьем, - иногда, особенно в эпоху пиратов, его можно было встретить и в странах карибского бассейна, и на побережье Индийского океана.

Сегодня алабмик – неотъемлемая часть винокурен и виноделен по всему миру, поэтому продукция «Албино Виейра и дети, Лтд.» далеко не является музейными экспонатами. Подтверждением тому является факт, что этот производитель, накапливающий знания и опыт втечение трех поколений, создает перегонные кубы и дистилляторы для клиентов со всего мира. Стоит также упомянуть, что компания также адаптирует свою продукцию к предстоящему назначению, чтобы обеспечить владельцу более эффективную рентабельность.

Контакты:

www.albinovieira.com

эл.почта: geral@albinovieira.com

тел.: (+351) 234 941 115

Albino Vieira, Filhos, Lda

Rua Direita, 86, Costa do Valado
3810 - 794 Oliveirinha, Aveiro
Португалия

Больше статей

Избранаястатья

  • 1. Technology-Remarkable-Your Paper, Digital

    Технологии

    фев 1, 2018

    YOUR PAPER, DIGITAL

    We all got used to, since school and university age, take notes on paper. Whether in conferences, business meetings or workshops, it was almost ubiquitous the use of notes books in several shapes and formats, since the pocket ones...

  • aula3

    Research & Education

    мар 22, 2018

    ON TOP OF THE WORLD

    Here goes the bad news: in case you haven't notice, there is no such job as "math". So, don't bother you children with getting a degree as mathematician – he, probably won't like the idea and he will not get a regular job.

    ...

  • 6120ee_380c3a7c8b5b4d3db31ca50125ff7f7b~mv2_d_4657_3264_s_4_2.jpg_srz_1081_758_85_22_0.50_1.20_0.00_jpg_srz

    Спорт

    мар 1, 2017

    Регби в инвалидных колясках - Никогда не Сдаваться

    Можно представить себе, что регби является довольно физической игрой для практикующих людей с ограниченными возможностями. Ну,...


  • enko-running-shoes-7

    Спорт

    авг 1, 2017

    В ФОРМЕ БЕЗ ТРАВМ

    Практика различных видов спорта, с целью быть в форме и здоровым, в наши дни является почти обязательным. Люди, похоже, очень заботятся...

  • sonos-playbar11

    Дом & Дизайн

    июн 1, 2017

    НОВОЕ ИЗМЕРЕНИЕ

    Когда мы думаем, что наличие базового звука в комнате может быть ответом на наши мечты, мы обычно понимаем, что это скорее может...

  • Viagem marco

    Стиль жизнь & Путешествия

    мар 3, 2018

    TOURISTLESS ADVENTURE

    Adventure tourism became extremely popular over the last decade but also lost part of its realism, after all with guided visits and closed gates resorts in luxury hotels there's not much left of the spirit of adventure that turned...


  • Sweet Cuba

    Еда & Напитки

    янв 31, 2016

    Сладкая Куба

    В 2011 году кубинское правительство учредило государственную компанию, уполномоченную управлять всеми активами национальной индустрии...

  • 01 cafe

    Еда & Напитки

    сен 1, 2016

    Кофе из привилегированной колыбели

    Лишь немногие люди могут представить свою жизнь без кофе. За завтраком, после обеда, экспрессо или «двойной черный», без сахара,...

  • All photos ©2015 El Fenn; Photography : David Loftus; Additional Photography: Joanna Vestey and Liesbeth van der Wal

    Стиль жизнь & Путешествия

    ноя 30, 2015

    Рай в Марракеш

    В 2002 году Ванесса Бренсон и Ховелл Джеймс находились в поиске своего будущего дома для отдыха, и однажды случайно забрели в самый...