Культура & Искусство

июл 1, 2016

Аламбик: столетнее искусство работы по меди

В 1910 году Албино Виейра душ Сантуш начал создавать оборудование для виноделен и винокуренных заводов из меди. Уже три поколения его семьи обслуживают сельское хозяйство и производство вина Португалии и всей Европы.

Речь идет о, возможно, одной из старейших компаний мира, работающих по меди – «Албино Виейра и дети, Лтд.», португальском производителе из Коста до Валадо, что в округе города Авейро, Португалия. «Албино Виейра и дети, Лтд.» производит оборудование для перегоночных аппаратов, аламбики (перегоночные кубы), распылители и пульверизаторы, а также емкости из нержавеющей стали, декоративные предметы и кухонные принадлежности.

Среди этого перечня особое место занимает аламбик (медный перегонный куб), с его уникальной традицией, неповторимостью, востребованностью, и полезностью. Это оборудование для дистилляции, используемое в производстве алкогольных напитков или эссенций натуральных масел, основывается на простом алхимическом принципе дистилляции эссенций.

Аламбик (такой, как на фотографии) состоит из бойлера, шлема, или «руля», и спирали (или катушки), в большинстве случаев к нему присоединяется емкость для получившегося дистиллированного продукта. Тем не менее, существует множество разновидностей аппаратов.

Известно, что этот специфический предмет использовался еще в средние века для производства алкогольных напитков из фруктов и зерновых. Старейший дошедший до нас аламбик, найденный на бразильском побережье, датируется 1590 г. В литературе встречается описание его использования в дистилляции экстракта сахарного тростника на старых плантациях Бразилии.

Также существуют истории, повествующие о том, как дистиллировали соленую воду на кораблях и каравеллах; возможно, именно поэтому популярность этих аппаратов не ограничивалась лишь бразильским побережьем, - иногда, особенно в эпоху пиратов, его можно было встретить и в странах карибского бассейна, и на побережье Индийского океана.

Сегодня алабмик – неотъемлемая часть винокурен и виноделен по всему миру, поэтому продукция «Албино Виейра и дети, Лтд.» далеко не является музейными экспонатами. Подтверждением тому является факт, что этот производитель, накапливающий знания и опыт втечение трех поколений, создает перегонные кубы и дистилляторы для клиентов со всего мира. Стоит также упомянуть, что компания также адаптирует свою продукцию к предстоящему назначению, чтобы обеспечить владельцу более эффективную рентабельность.

Контакты:

www.albinovieira.com

эл.почта: geral@albinovieira.com

тел.: (+351) 234 941 115

Albino Vieira, Filhos, Lda

Rua Direita, 86, Costa do Valado
3810 - 794 Oliveirinha, Aveiro
Португалия

Больше статей

Избранаястатья

  • product_playfulbase_sl

    Технологии

    май 1, 2017

    ДЕЛАТЬ ... ЧТО ХОТИТЕ!

    Итак, мы все видели! Все, что могут видеть глаза, и мозг может сохранять, как знание ... Но действительно ли мы видели? Можно ли думать,...

  • 4wr3BQJ

    Дом & Дизайн

    апр 1, 2017

    YOSEGI-ZAIKU - ИСКУСТВО YOSEGI

    Мы открыли искусство Йосеги («Yosegi»), красивое и любопытное, эта японская техника «паркета» состоит из укладки дерева на пол, формируя...

  • Brikawood-interlocking-wooden-bricks-help-build-house-without-nails-or-screws_9

    Бизнес & промышленность

    авг 31, 2018

    Brikawood

    There is a growing fascination over 3D printed houses. In fact, it is a flourishing business and, facing the challenges of housing all around the world, these days, it might prove itself as a low-cost solution for most disadvantaged...


  • 2-crowdfunding

    Еда & Напитки

    июн 1, 2017

    ЗА ПРЕДЕЛАМИ БУТЫЛОК

    Британские лаборатории Skipping Rock основанные в Великобритании взяли на себя миссию по уничтожению отходов из бутылок и стаканов...

  • prototipo-de-drone-ambulancia_488971

    Технологии

    авг 1, 2017

    ДРОНЫ

    Это птица?.. Это самолет?.. Это дрон!

  • AdobeStock_54112868

    Дом & Дизайн

    мар 1, 2017

    Биомиметика - Наука подражания

    Много примеров могут служить для иллюстрации применения Биомиметики, не только в передовых технологиях, но и в предметах повседневной...


  • Find everything, anywhere

    Технологии

    ноя 30, 2015

    Находим все и везде

    Мы всегда что-нибудь теряем. Эти небольшие ежедневные неприятности заслуживают такого же небольшого, но эффективного, решения....

  • Бизнес & промышленность

    апр 1, 2015

    Развитие городского транспорта

    Автобусы частной транспортной компании Leap, использующие в качестве топлива природный газ, начали прокладывать путь через Сан-Франциско...

  • Exquisite Luggage

    Роскошь & Мода

    ноя 30, 2015

    Элегантный багаж

    Пьер-Франсуа Мартен в 1792 году основал House of Martin, специализирующийся на изготовлении коробок, чемоданов и упаковочного материала....