Культура & Искусство

июл 1, 2016

Аламбик: столетнее искусство работы по меди

В 1910 году Албино Виейра душ Сантуш начал создавать оборудование для виноделен и винокуренных заводов из меди. Уже три поколения его семьи обслуживают сельское хозяйство и производство вина Португалии и всей Европы.

<

Речь идет о, возможно, одной из старейших компаний мира, работающих по меди – «Албино Виейра и дети, Лтд.», португальском производителе из Коста до Валадо, что в округе города Авейро, Португалия. «Албино Виейра и дети, Лтд.» производит оборудование для перегоночных аппаратов, аламбики (перегоночные кубы), распылители и пульверизаторы, а также емкости из нержавеющей стали, декоративные предметы и кухонные принадлежности.

Среди этого перечня особое место занимает аламбик (медный перегонный куб), с его уникальной традицией, неповторимостью, востребованностью, и полезностью. Это оборудование для дистилляции, используемое в производстве алкогольных напитков или эссенций натуральных масел, основывается на простом алхимическом принципе дистилляции эссенций.

Аламбик (такой, как на фотографии) состоит из бойлера, шлема, или «руля», и спирали (или катушки), в большинстве случаев к нему присоединяется емкость для получившегося дистиллированного продукта. Тем не менее, существует множество разновидностей аппаратов.

Известно, что этот специфический предмет использовался еще в средние века для производства алкогольных напитков из фруктов и зерновых. Старейший дошедший до нас аламбик, найденный на бразильском побережье, датируется 1590 г. В литературе встречается описание его использования в дистилляции экстракта сахарного тростника на старых плантациях Бразилии.

Также существуют истории, повествующие о том, как дистиллировали соленую воду на кораблях и каравеллах; возможно, именно поэтому популярность этих аппаратов не ограничивалась лишь бразильским побережьем, - иногда, особенно в эпоху пиратов, его можно было встретить и в странах карибского бассейна, и на побережье Индийского океана.

Сегодня алабмик – неотъемлемая часть винокурен и виноделен по всему миру, поэтому продукция «Албино Виейра и дети, Лтд.» далеко не является музейными экспонатами. Подтверждением тому является факт, что этот производитель, накапливающий знания и опыт втечение трех поколений, создает перегонные кубы и дистилляторы для клиентов со всего мира. Стоит также упомянуть, что компания также адаптирует свою продукцию к предстоящему назначению, чтобы обеспечить владельцу более эффективную рентабельность.

Контакты:

www.albinovieira.com

эл.почта: geral@albinovieira.com

тел.: (+351) 234 941 115

Albino Vieira, Filhos, Lda

Rua Direita, 86, Costa do Valado
3810 - 794 Oliveirinha, Aveiro
Португалия

Больше статей

Избранаястатья

  • Doha-Skyline-3

    Бизнес & промышленность

    апр 13, 2018

    A NEW STAGE FOR THE MIDDLE EAST

    Unfortunately, talking about the Middle East is often associated with the idea of war and conflicts, as this pivotal region between East and West still haven't found a situation quite stable since the end of the Ottoman Empire for...

  • product_playfulbase_sl

    Технологии

    май 1, 2017

    ДЕЛАТЬ ... ЧТО ХОТИТЕ!

    Итак, мы все видели! Все, что могут видеть глаза, и мозг может сохранять, как знание ... Но действительно ли мы видели? Можно ли думать,...

  • MAJOITUS_Lasi-iglut_1

    Стиль жизнь & Путешествия

    мар 1, 2017

    Kakslauttanen - Романтический отдых в ледяном доме

    Если бы мы вас пригласили провести отпуск на курорте, что бы вы себе представили? Пляж? Пальмы? Солнце? Нет. Метры и метры хрустящего...


  • african-safari-kenya

    Стиль жизнь & Путешествия

    авг 1, 2017

    Новое лицо туризма

    Кения стала предпочтительным местом для миллиардеров мира и в настоящее время является третьим по популярности местом среди...

  • jak_3

    Роскошь & Мода

    июн 1, 2017

    ТРИ В ОДНОМ ДЛЯ ОТКРЫТОГО ВОЗДУХА

    Провести несколько дней на открытом воздухе - это вызов из-за количества материала, который нужно транспортировать: палатки, спальный...

  • #Formato_Certo_para_Site_YVP_Imagens

    Дом & Дизайн

    окт 17, 2018

    LEGO PLANTS FROM PLANTS

    "Last March, Lego announced that it will produce the brand, using plant-based plastic in a movement to use sustainable materials in most products and packaging until 2030."


  • Еда & Напитки

    окт 1, 2015

    Молочная промышленность Ирландии

    У Ирландии богатая история производства молочной продукции. Рынок масла «Корк», действующий...

  • Lobb1

    Роскошь & Мода

    дек 1, 2016

    Элегантные туфли

    Если Вы мечтаете об уникальных туфлях, сидящих на Вас идеально, Вы найдете их у бренда John Lobb. Здесь мечты становятся...

  • Бизнес & промышленность

    апр 1, 2015

    Прачечные из Испании

    GIRBAU SA является семейной компанией, которая зарекомендовала себя как одна из основных международных групп по производству оборудования...