Еда & Напитки

июл 1, 2015

Tequilla

Кактусы - важная часть культуры и истории Мексики. В доиспанскую эпоху, кактус под названием агава считался олицетворением Майяуэль, богини опьянения, и связывался с луной и женским началом, растительностью и круговоротом жизни. Напиток, приготовленный из этого кактуса, мог быть распит только в особых случаях и только тлатоани (губернатором), старейшинами или священниками.

Традиции продолжаются и по сей день, и из кактуса агавы производятся алкогольные напитки. И, в первую очередь, текила. 

В колониальные времена производство вина на американской земле было запрещено, но факт оставался фактом – оно все равно производилось и пользовалось большой популярностью. Тогда испанская корона санкционировала производство напитка, принимая во внимание благосклонность населения к определенному напитку; таким образом, мескаль, или современная текила, стала очень знаменитой. После провозглашения независимости Мексики в 1821 году текила стала национальным напитком, опередив испанские вина.

Сегодня текила известна во всем мире, и ценится в любых кругах. Вокруг напитка не стихает туристический интерес; раскупаются билеты на поезд, следующий из Гвадалахары и останавливающийся в лучших винокурнях по производству текилы. Также существует Tequila Trail – тропа, которая пролегает через неcколько перегонных заводов.

В окрестностях города Текила сосредоточена большая часть мирового производства текилы. Отсюда экспортируется более 220 млн литров напитка ежегодно, начиная с 1978 года, когда был реализован указ о "присвоении наименования Текила". Это, в свою очередь, означало, что любой самогон из агавы, произведенный в другой местности, не может быть именован текилой. Текила является национальным символом и международным напитком. Распробуйте на вкус этот напиток с многовековой историей,  отображающей богатую культуру своей страны.

Три, Четыре, Пять

Эта текила производится при тщательном процессе смешивания разных видов текилы, полученной из 100-процентной голубой агавы Вебер, прошедшей созревание в бочках в течение трех, четырех и пяти лет. Обычно используются бочки из –под шерри и калифорнийских красных вин. Текила изготавливается в семье Фонсека Халиско, Мексика –это уже четвертое поколение семьи, занимающееся перегонкой текилы на собственном заводе Tequileña. 

Благодаря тщательно подобранному, тонкому ансамблю смесей и при удивительном сочетании голубой агавы и дерева, из которого изготовлены бочки, созревает напиток уникального вкуса и аромата.

Затем текила разливается в хрустальные бутыли ручной работы, созданные Алонсо Гонсалес-младшим. Было произведено всего 1000 бутылок, каждая из них подписана и пронумерована художником. Таким образом, не только бутылки, но и разлитая в них текила являются коллекционными объектами. Вкус этой текилы мягкий, классический, что делает его идеальной как для коктелей, так и самостоятельного употребления.

Характеристики:

Содержание алкоголя: 43.5º

Выдержка: смесь винтажной текилы 3, 4 и 5 лет выдержки.

Консистенция: насыщенная, густая и кремовая.

Цвет: темно-янтарный с оттенками красного.

Аромат: Зрелая агава с нотками сандалового дерева.

ВКУС: выраженный и элегантный вкус смесей и дерева благородных пород, чувствующийся на нёбе, с нотами кофе и грецкого ореха, большой интенсивности.

Tequileña

Больше статей

Избранаястатья

  • ApisCor_febr_03

    Технологии

    май 1, 2017

    Как магия

    Это похоже на образное выражение: «дома растут как грибы», но скоро это будет буквально. В феврале 2017 года в России появился первый...

  • aula3

    Research & Education

    мар 22, 2018

    ON TOP OF THE WORLD

    Here goes the bad news: in case you haven't notice, there is no such job as "math". So, don't bother you children with getting a degree as mathematician – he, probably won't like the idea and he will not get a regular job.

    ...

  • AdobeStock_112601508

    Research & Education

    июн 1, 2017

    Велосипедные Дорожки, Которые Сияет

    До сравнительно недавнего времени материалы, которые светились в темноте, не имели функций, выходящих за рамки декоративного...


  • Savory14

    Наука & Природа

    мар 2, 2018

    THE ULTIMATE WEAPON

    The large pastures can be an answer to end the areas of deserts and ameliorate the effects of global warming, defends environmentalist and Zimbabwean farmer, Allan Savory who once was responsible for the slaughter of 40 thousand elephants.

    ...

  • Biclas09

    Механика и Передвижение

    авг 1, 2017

    Кross расширяется до Нидерландов

    В ноябре 2016 года мир энтузиастов велоспорта был потрясен банкротством Multicycle, крупнейшей компании по производству...

  • Camarao02

    Бизнес & промышленность

    авг 1, 2017

    Соответствовать мясу

    Мир уже знаком с аргентинской говядиной. Это один из основных экспортных продуктов этой южноамериканской нации, которая выделяется...


  • SmartWatch 3

    Стиль жизнь & Путешествия

    фев 1, 2015

    Больше, чем время

    Sony известен своей линейкой смарт-часов, но новые SmartWatch 3 являются первыми, которые работают с операционной системой Google Android Wear,...

  • Etsy-Vintage-and-Crafts-1

    Бизнес & промышленность

    янв 1, 2018

    VINTAGE AND CRAFTS

    Etsy portal was founded in 2005 with an extremely simple precept, to make it possible for craftsman all over the world to be able to sell the fruit of their labour. The concept expanded and currently it's possible to negotiate vintage...

  • surgery-470743

    Здоровье и благополучие

    июн 1, 2016

    Защищая жизни

    Нейрохирургия существует уже тысячи лет. Можно сказать, что она появилась где-то 7000 лет назад: такие операции, как трепанация, осуществлялись...