Наука & Природа

май 1, 2017

Другой аспект аквакультуры

В 2016 году торговля морскими водорослями принесла доход, который выходит за рамки, например, всего мирового производства лайма и лимонов. За последние десять лет вылавливание водорослей удвоилось, и теперь существуют настоящие подводные фермы, которые пытаются активизировать и капитализировать продукт, существование которого в значительной степени игнорируется или отводится в суши-ресторанах, но что в дополнение к пищевым продуктам используется в фармацевтических препаратах и косметике, с растущим спросом.

<

Истина заключается в том, что, поскольку промысел истощен и застой, с постоянно растущим количеством исчезающих видов рыб, аквакультура растет, чтобы одновременно компенсировать безработицу - с нехваткой рыбы все больше и больше рыбаков посвящают себя разведению и улову водорослей - и гипотетическая нехватка продовольствия, и гораздо проще управлять и заменять продукты из ферм водорослей, чем пытаться увеличить численность находящихся под угрозой исчезновения видов рыб или размножать эти виды в неволе.

Производство водорослей уже составляет 49 процентов морского производства в целом, достигнув общей суммы в 6,4 млрд. долл. США в 2014 году, возрастая до 8 млрд. долл. США в 2016 году и, как ожидается, достигнет 22 млрд. долл. США к 2024 году. Это выгодный вариант, все более широко распространенный в экономике развивающихся стран и в странах с формирующимся рынком, и уже есть исследования, проведенные Университетом Организации Объединенных Наций на тему того, как можно расширить и трансформировать во что-то полностью устойчивое, что может даже принести пользу окружающей среде в уже истощенных океанах мира.

Одним из примеров успеха является компания «Maine Fresh Sea Farms» в Уолполе, Соединённые Штаты Америки (США), основанная Сетом Баркером, Беттой Стотарт и Питером Фишером. Их фермы производят морские водоросли в канатах длиной от 60 до 180 метров, выращивая их в море, а в реках, как будто на суше выращиваются несколько рядов сельскохозяйственной продукции. Компания сосредоточила свою деятельность на производстве трех различных видов водорослей, обратив их в рестораны, разбросанные по всей территории Соединенных Штатов.

Помимо типичного риса, завернутого в водоросли, что мы привыкли видеть в ресторанах суши, морские водоросли также подходят для приема в супах, в тушеном мясе и даже в салатах с огромными преимуществами с точки зрения вкуса и здоровья.

Компания производит как свежие, так и сушеные водоросли с органическим производством, то есть без каких-либо химических веществ, которые изменяют их природные характеристики, поскольку водоросли считаются «супер едой» благодаря большому количеству питательных микроэлементов, которые они имеют, а также Витамины А и Ц, высокое содержание кальция, белка и йода.

Компания, основанная в 2014 году, решила создать свои поместья в Кларк-Коув, благодаря своим нетронутым и охраняемым водам. Эта бухта имеет несколько приливных течений и имеет замечательную историю как место выбора для различных экспериментов в области аквакультуры, которая относится к 1975 году, когда была создана первая мидийная ферма. Его три владельца имеют опыт предыдущих карьер в области морской биологии, продажи морских продуктов и развития устойчивости, чтобы гарантировать, что вместе они смогли успешно выполнить это приключение с целью предоставить всем заинтересованным сторонам источник высококачественных «морских овощей».

С 2007 года аквакультура стала популярной, но на сегодняшний день основной акцент в производстве - это одомашнивание видов рыб, которые находятся под угрозой исчезновения в окружающей среде. По мере того, как население мира становится все более и более требовательным к качеству потребляемой пищи, водоросли становятся все более важными, стремясь превзойти половину производства аквакультуры во всем мире с выгодами, как для новых «морских фермеров», и для потребителей.

Контакты:www.maineseafarms.com * mainefreshseafarms@gmail.com * Тел.: 207-380-6478

Больше статей

Избранаястатья

  • the7virtues1

    Наука & Природа

    сен 24, 2018

    THE 7 VIRTUES

    Exotic and humanitarian fragrances

    The words "sustainability" and "fair trade" are often discussed in recent times, mainly in the area of food and agriculture. But what they mean to the perfumery? The Canadian company,...

  • Cerveja006

    Наука & Природа

    апр 1, 2017

    ПИВОВАРЕННЫЙ ЗАВОД DB - ИЗ ПЕСКА В СТЕКЛО И ОПЯТЬ В ПЕСОК

    Новозеландский пивзавод DB, в 2015 году уже стало прославившийся утилизацией отходов дрожжей, используемых в пивоварном процессе,...

  • campeõeseuropa

    Спорт

    май 11, 2018

    THE COUNTRY OF FOOTBALL

    We all know that football is a social phenomenon made of passion as irrational as she, as passion is not accountable, cannot be measured or evaluated and no one can control her


  • 16788830_1399804646759626_4686884977315414016_n

    Еда & Напитки

    июн 1, 2017

    ЭТО СЫР, НО ТАКЖЕ ЙОГУРТ

    Хорошо, это сыр, и его называют йогуртом. Для нас это нормально, даже потому, что он действительно похож на йогурт. Регулярно появляются...

  • Sony005

    Технологии

    апр 1, 2017

    КОНТАКТНЫЕ ЛИНЗЫ SONY - Запись в мгновение глаз

    Вы все еще помните, когда очки, записывающие и передающие живые изображения, были новинкой? Вы уже можете забыть об этой устаревшей...

  • 00202943

    Бизнес & промышленность

    июл 1, 2017

    «ЭЛЬ ДОРАДО» ИНВЕСТОРОВ

    Земля Пабло Неруды, Габриэлы Мистраль (первая американская женщина, получившая Нобелевскую премию по литературе в 1945 году) и Изабеллы...


  • 1

    Бизнес & промышленность

    июл 1, 2015

    SOL, ангольская история успеха в африканской банковской системе

    Banco SOL – это частный банк Анголы, работающий уже на протяжении 14 лет, основанный в Луанде, столице Республики Ангола, страны на юго-западе...

  • TerraSkin

    Бизнес & промышленность

    авг 1, 2016

    ЗАПИСАНО НА КАМНЕ

    Несмотря на то, что все мы живем в цифровую эпоху, где сенсорные экраны одержали верх над книгами, а бумага стала загрязнять окружающую...

  • Культура & Искусство

    апр 1, 2015

    УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ И РАЗНООБРАЗИЕ

    Акроним ВДНХ означает Выставку Достижений Народного Хозяйства. Это открытое акционерное общество и крупнейший выставочный центр...