Наука & Природа

май 1, 2017

Другой аспект аквакультуры

В 2016 году торговля морскими водорослями принесла доход, который выходит за рамки, например, всего мирового производства лайма и лимонов. За последние десять лет вылавливание водорослей удвоилось, и теперь существуют настоящие подводные фермы, которые пытаются активизировать и капитализировать продукт, существование которого в значительной степени игнорируется или отводится в суши-ресторанах, но что в дополнение к пищевым продуктам используется в фармацевтических препаратах и косметике, с растущим спросом.

<

Истина заключается в том, что, поскольку промысел истощен и застой, с постоянно растущим количеством исчезающих видов рыб, аквакультура растет, чтобы одновременно компенсировать безработицу - с нехваткой рыбы все больше и больше рыбаков посвящают себя разведению и улову водорослей - и гипотетическая нехватка продовольствия, и гораздо проще управлять и заменять продукты из ферм водорослей, чем пытаться увеличить численность находящихся под угрозой исчезновения видов рыб или размножать эти виды в неволе.

Производство водорослей уже составляет 49 процентов морского производства в целом, достигнув общей суммы в 6,4 млрд. долл. США в 2014 году, возрастая до 8 млрд. долл. США в 2016 году и, как ожидается, достигнет 22 млрд. долл. США к 2024 году. Это выгодный вариант, все более широко распространенный в экономике развивающихся стран и в странах с формирующимся рынком, и уже есть исследования, проведенные Университетом Организации Объединенных Наций на тему того, как можно расширить и трансформировать во что-то полностью устойчивое, что может даже принести пользу окружающей среде в уже истощенных океанах мира.

Одним из примеров успеха является компания «Maine Fresh Sea Farms» в Уолполе, Соединённые Штаты Америки (США), основанная Сетом Баркером, Беттой Стотарт и Питером Фишером. Их фермы производят морские водоросли в канатах длиной от 60 до 180 метров, выращивая их в море, а в реках, как будто на суше выращиваются несколько рядов сельскохозяйственной продукции. Компания сосредоточила свою деятельность на производстве трех различных видов водорослей, обратив их в рестораны, разбросанные по всей территории Соединенных Штатов.

Помимо типичного риса, завернутого в водоросли, что мы привыкли видеть в ресторанах суши, морские водоросли также подходят для приема в супах, в тушеном мясе и даже в салатах с огромными преимуществами с точки зрения вкуса и здоровья.

Компания производит как свежие, так и сушеные водоросли с органическим производством, то есть без каких-либо химических веществ, которые изменяют их природные характеристики, поскольку водоросли считаются «супер едой» благодаря большому количеству питательных микроэлементов, которые они имеют, а также Витамины А и Ц, высокое содержание кальция, белка и йода.

Компания, основанная в 2014 году, решила создать свои поместья в Кларк-Коув, благодаря своим нетронутым и охраняемым водам. Эта бухта имеет несколько приливных течений и имеет замечательную историю как место выбора для различных экспериментов в области аквакультуры, которая относится к 1975 году, когда была создана первая мидийная ферма. Его три владельца имеют опыт предыдущих карьер в области морской биологии, продажи морских продуктов и развития устойчивости, чтобы гарантировать, что вместе они смогли успешно выполнить это приключение с целью предоставить всем заинтересованным сторонам источник высококачественных «морских овощей».

С 2007 года аквакультура стала популярной, но на сегодняшний день основной акцент в производстве - это одомашнивание видов рыб, которые находятся под угрозой исчезновения в окружающей среде. По мере того, как население мира становится все более и более требовательным к качеству потребляемой пищи, водоросли становятся все более важными, стремясь превзойти половину производства аквакультуры во всем мире с выгодами, как для новых «морских фермеров», и для потребителей.

Контакты:www.maineseafarms.com * mainefreshseafarms@gmail.com * Тел.: 207-380-6478

Больше статей

Избранаястатья

  • Depositphotos_8751638_xl-2015

    Наука & Природа

    мар 1, 2017

    НАУЧНЫЕ ОТКРЫТИЯ 2016 - года Более светлая вселенная

    Прошлый год был богат научными открытиями и достижениями, которые не так давно казались миражем. Благодаря некоторым из них, сведения...

  • the-cicret-bracelet-a-bracelet-t

    Технологии

    май 1, 2017

    НА ПОВЕРХНОСТИ КОЖИ

    Увидеть электронные письма или смотреть фильм - это все более легкие жесты. То, что зависит от касания на коже, - это то, во что нелегко...

  • Prokudin-Gorskii-02

    Культура & Искусство

    мар 1, 2017

    Сергей Михайлович Прокудин-Горский - ОСОБЕННЫЙ ЧЕЛОВЕК

    Вступление нового века всегда приносит дополнительную мотивацию, чтобы попытаться исследовать новые миры и новые методы. Некоторые...


  • mindfullness1

    Стиль жизнь & Путешествия

    сен 17, 2018

    MINDFULLNESS

    "Living here and now" this is the mindfulness rule. Original from the Buddhist doctrine, the mindfulness is a technique that practices the full attention and the connection between the body and the mind, with yourself,...

  • AdobeStock_54112868

    Дом & Дизайн

    мар 1, 2017

    Биомиметика - Наука подражания

    Много примеров могут служить для иллюстрации применения Биомиметики, не только в передовых технологиях, но и в предметах повседневной...

  • Furoshiki

    Дом & Дизайн

    июн 1, 2017

    ЗАВЕРНИТЕ ВАШИ НОГИ

    Фурошики - это имя традиционного японского искусства обертывания предметов в ткань. Теперь, под рукой итальянского бренда Vibram,...


  • 01

    Роскошь & Мода

    фев 1, 2017

    Искусство Ренессанса Русских Ювелирных Изделий

    Гениальные русские мастера прошлого оставили свой яркий след в истории ювелирного искусства. С ростом российского ювелирного...

  • Certeca Showrooms

    Дом & Дизайн

    дек 1, 2014

    ТОРГОВЫЙ ЗНАК, ИЗВЕСТНЫЙ ВСЕМ

    Расположенная в самом сердце региона португальских традиций по керамике, CERTECA является известной во всем мире торговой маркой...

  • Sberbank

    Бизнес & промышленность

    дек 1, 2014

    Надежно, без сомнений

    Сбербанк является старейшим и крупнейшим банком России. Он доминирует в сфере индивидуальных сберегательных счетов, оперируя почти...