Еда & Напитки

авг 1, 2016

Экологичный сначала и до конца

Португальский бренд Montiqueijo, производящий сыры вот уже 52 года, является единственным брендом, который с самого начала своего существования зарегистрировал объем продаж в размере 5,2 млн евро (на 2015 год). Эта марка из г. Лоза умеет сочетать традиции, знания, и инновации, создавая ассортимент продукции, который делает общение за столом еще более приятным.

С этой целью бренд повысил продажи своей основной продукции – «queijo fresco», «свежий сыр» из коровьего молока, чье производство достигло 3.345,658 единиц, или 960,45 тонн проданной продукции; а также расширил линейку продукции, сфокусировавшись на новых вкусах, среди которых особенно выделяется свежий сыр в брикетах с традиционным вкусом: томат, базилик и розмарин.

Производимые в домашних условиях из коровьего молока на ферме в местечке Канья, эти сыры отличаются по форме от привычных круглых сыров, - их можно подать на стол и съесть целиком. Они плотнее, чем традиционные свежие сыры, что означает, что их проще резать, превращая эти сыры в прекрасных союзников в моменты совместного времяпровождения с родными и друзьями. Инновационная упаковка со специально помеченными дырочками позволяет слить раствор, в котором хранится сыр, даже до ее открытия.

Творог из коровьего молока – это еще один рекомендуемый продукт, особенно кстати приходящийся в жаркие длинные летние дни. Идеальный для желающих снизить потребление жиров, творог богат кальцием, витаминами А, В и D, фосфором и калием. Кроме множества полезных для здоровья свойств, среди которых защита кожи, волос, костей и зубов, творог также помогает телу восстанавливать силы после физических упражнений благодаря тому, что он долго усваивается, поэтому он особенно полезен для спортсменов.

Этот продукт продается в упаковках 85 гр. и 200 гр., его можно использовать в приготовлении разных блюд, начиная от закусок и заканчивая десертами, которым он придает дополнительную нежность и вкус. Кроме того, им лучше всего перекусывать между обедами и ужинами.

В 2016 году компания предвидит рост в районе 30%, и собирается сделать серьезную ставку на выход на международный уровень. Ее продукция уже на рынках Мозамбика, Бельгии, Швейцарии, Франции и Испании, где заключались разовые договоры, а в последнем триместре 2015 года был заключен договор с одним из крупнейших азиатских дистрибьютеров "Dah Chong Hong Food Mart" о продаже продукции бренда в Китае.

«Прошлый год был годом консолидации и планирования новых проектов. Мы значительно выросли в сфере выдержанных сыров, и сделали первые шаги по направлению к выходу на международный рынок. В 2016 году мы начнем выставлять на рынок нашу подрывную продукцию и сделаем ставку на более широкую дистрибуцию не только на португальском, но и на международном рынке.» - объясняет Дина Дуарте, генеральный директор компании.

Montiqueijo – единственная компания в этом секторе, имеющая полный производственный цикл и собственное производство молока. На фабрике, расположенной на ферме с более 2000 голов скота, она контролирует весь процесс качества и производства (от зерновых для корма коров до конечного продукта – сыра). Montiqueijo – это фабрика, лучше всего технически оснащенная в своем секторе, на которой производится более 40 000 литров молока в день.

Компания в г. Лореш также заботится об экологии, и уже инвестировала 1 млн евро в проект по снижению влияния своей деятельности на окружающую среду, способствуя росту ряда производственных подразделений. Компания была одной из первых, снизившей использование пластика на более чем 50 метрических тонн в год, установившей солнечную фотовольтовую систему для собственного пользования, которая генерирует 30% потребляемой ими энергии, результатом чего становится снижение СО2 на 54 тонны в год.

Montiqueijo, эта компания из региона "saloia", - так португальцы называют прилиссабонье, - была основана в 1963 году четой Карлосом и Людовиной Дуарте, начавших свой бизнес с небольшой сырной лавки в Лиссабоне, Португалия. Сегодня это один из главных португальских брендов, производящих свежий сыр, творог, и выдержанные сыры.


Contacts – Contactos:

Montiqueijo - Queijos De Montemuro, Lda
Rua da Cova Velha, Nr. 1, Edifício Montiqueijo, 2670-742 Lousa

Tel.: +351 21 975 8740

montiqueijo@montiqueijo.pt

Больше статей

Избранаястатья

  • 8055002851152_02

    Технологии

    июн 1, 2016

    Трудиться, творить и учиться по-новому

    Запуская Smart Writing Set, легендарный бренд Moleskine, выпускающий записные книжки, ставил перед собою цель объединить комфорт работы с бумагой...

  • stratasys1

    Технологии

    ноя 1, 2016

    Печать, и никакой сборки!

    Представьте себе печатанье в один присест объекта в 3Д, состоящего из разных материалов. Кажется фантастикой, но сегодня это стало...

  • Watch1

    Технологии

    ноя 1, 2016

    GARMIN FENIX 3 HR Часы «на все руки»

    Fenix 3 HR сохраняет внешний вид и характеристики других моделей этой линии – крепкий и очень красивый корпус, посаженный на рифленый...


  • facas2

    Бизнес & промышленность

    авг 1, 2016

    Острота по-португальски

    Удовольствие, которое мы получаем от процесса приготовления блюда, зависит не только от качества продуктов, но также и от ножей,...

  • 03

    Дом & Дизайн

    сен 1, 2016

    Ваша машина – это ваше лицо

    Страсть к эксклюзивным автомобилям порождает потребность в других уникальных, особенных, предметах, которые принесут удовлетворение...

  • AllPhotosAlbinoVieira e Filhos (1)

    Культура & Искусство

    июл 1, 2016

    Аламбик: столетнее искусство работы по меди

    В 1910 году Албино Виейра душ Сантуш начал создавать оборудование для виноделен и винокуренных заводов из меди. Уже три поколения...


  • 1968

    Культура & Искусство

    июн 28, 2015

    Игрушки – это весело

    Компания Famosa Toys является одним из крупнейших производителей игрушек в мире; под ее руководством состоит 14 торговых марок различных...

  • 3

    Стиль жизнь & Путешествия

    июн 1, 2015

    Восхитительный Сан-Марино

    Из 193 независимых стран мира Сан-Марино является пятым из самых маленьких по территории – но, вероятно, самым интересным из них....

  • From Sedan Chairs To Automobiles

    Бизнес & промышленность

    ноя 30, 2015

    От паланкинов до автомобилей

    Saint-Gobain работает в стекольном бизнесе уже очень давно. «Очень давно» означает, что первым средством передвижения, вышедшим из мастерской...