Еда & Напитки

авг 1, 2016

Экологичный сначала и до конца

Португальский бренд Montiqueijo, производящий сыры вот уже 52 года, является единственным брендом, который с самого начала своего существования зарегистрировал объем продаж в размере 5,2 млн евро (на 2015 год). Эта марка из г. Лоза умеет сочетать традиции, знания, и инновации, создавая ассортимент продукции, который делает общение за столом еще более приятным.

<

С этой целью бренд повысил продажи своей основной продукции – «queijo fresco», «свежий сыр» из коровьего молока, чье производство достигло 3.345,658 единиц, или 960,45 тонн проданной продукции; а также расширил линейку продукции, сфокусировавшись на новых вкусах, среди которых особенно выделяется свежий сыр в брикетах с традиционным вкусом: томат, базилик и розмарин.

Производимые в домашних условиях из коровьего молока на ферме в местечке Канья, эти сыры отличаются по форме от привычных круглых сыров, - их можно подать на стол и съесть целиком. Они плотнее, чем традиционные свежие сыры, что означает, что их проще резать, превращая эти сыры в прекрасных союзников в моменты совместного времяпровождения с родными и друзьями. Инновационная упаковка со специально помеченными дырочками позволяет слить раствор, в котором хранится сыр, даже до ее открытия.

Творог из коровьего молока – это еще один рекомендуемый продукт, особенно кстати приходящийся в жаркие длинные летние дни. Идеальный для желающих снизить потребление жиров, творог богат кальцием, витаминами А, В и D, фосфором и калием. Кроме множества полезных для здоровья свойств, среди которых защита кожи, волос, костей и зубов, творог также помогает телу восстанавливать силы после физических упражнений благодаря тому, что он долго усваивается, поэтому он особенно полезен для спортсменов.

Этот продукт продается в упаковках 85 гр. и 200 гр., его можно использовать в приготовлении разных блюд, начиная от закусок и заканчивая десертами, которым он придает дополнительную нежность и вкус. Кроме того, им лучше всего перекусывать между обедами и ужинами.

В 2016 году компания предвидит рост в районе 30%, и собирается сделать серьезную ставку на выход на международный уровень. Ее продукция уже на рынках Мозамбика, Бельгии, Швейцарии, Франции и Испании, где заключались разовые договоры, а в последнем триместре 2015 года был заключен договор с одним из крупнейших азиатских дистрибьютеров "Dah Chong Hong Food Mart" о продаже продукции бренда в Китае.

«Прошлый год был годом консолидации и планирования новых проектов. Мы значительно выросли в сфере выдержанных сыров, и сделали первые шаги по направлению к выходу на международный рынок. В 2016 году мы начнем выставлять на рынок нашу подрывную продукцию и сделаем ставку на более широкую дистрибуцию не только на португальском, но и на международном рынке.» - объясняет Дина Дуарте, генеральный директор компании.

Montiqueijo – единственная компания в этом секторе, имеющая полный производственный цикл и собственное производство молока. На фабрике, расположенной на ферме с более 2000 голов скота, она контролирует весь процесс качества и производства (от зерновых для корма коров до конечного продукта – сыра). Montiqueijo – это фабрика, лучше всего технически оснащенная в своем секторе, на которой производится более 40 000 литров молока в день.

Компания в г. Лореш также заботится об экологии, и уже инвестировала 1 млн евро в проект по снижению влияния своей деятельности на окружающую среду, способствуя росту ряда производственных подразделений. Компания была одной из первых, снизившей использование пластика на более чем 50 метрических тонн в год, установившей солнечную фотовольтовую систему для собственного пользования, которая генерирует 30% потребляемой ими энергии, результатом чего становится снижение СО2 на 54 тонны в год.

Montiqueijo, эта компания из региона "saloia", - так португальцы называют прилиссабонье, - была основана в 1963 году четой Карлосом и Людовиной Дуарте, начавших свой бизнес с небольшой сырной лавки в Лиссабоне, Португалия. Сегодня это один из главных португальских брендов, производящих свежий сыр, творог, и выдержанные сыры.


Contacts – Contactos:

Montiqueijo - Queijos De Montemuro, Lda
Rua da Cova Velha, Nr. 1, Edifício Montiqueijo, 2670-742 Lousa

Tel.: +351 21 975 8740

montiqueijo@montiqueijo.pt

Больше статей

Избранаястатья

  • Depositphotos_4906403_xl-2015

    Бизнес & промышленность

    дек 1, 2017

    A NEW STEP TOWARDS INTERNATIONALIZATION

    Angola is the third country in the world that receives greater financial support from China. The reconstruction and development of Angola after 2003 has benefit from this support, especially for the construction of new infrastructures...

  • Allan-Baudoin_Josh_Fray_Photography-10

    Роскошь & Мода

    авг 1, 2017

    STYLE AT YOUR FEET

    Whenever we speak of style regarding footwear, we know for sure we will be speaking about British. The British tradition in handmaking shoes is well known and the country is house for some of the world's best shoemakers.

  • allergie-alimentari-microbioma

    Наука & Природа

    май 1, 2017

    Я – КОЛЕКТИВНОЕ СУЩЕСТВО

    Вы когда-нибудь останавливались чтобы подумать, что вы не один, а многие? Я не имею в виду только историческое наследие, то, что...


  • 170228111024-iran-abbasi-hotel-header-1400-1-2-super-169

    Стиль жизнь & Путешествия

    май 1, 2017

    СКАЗКА ПЕРСИИ

    Самый романтичный способ провести замечательные весенние дни - посетить красочную Персию. Лучшие весенние месяцы в Иране - апрель...

  • LG-rollable-OLED-display-flexible-rollable

    Технологии

    июн 1, 2017

    СУПЕРМАТЕРИАЛ

    Это может показаться невероятным и сюрреалистичным, но самые ранние исследования этого нового материала датируются 1947 годом....

  • null-stern-hotel-switzerland-alps_dezeen_1568_4

    Стиль жизнь & Путешествия

    июн 1, 2017

    СОН С ЗВЕЗДАМИ

    Без стен или крыш гостиничные номера, которые мы показываем вам в этом выпуске Вашего VIP Партнера, имеют привилегированный вид...


  • facas2

    Бизнес & промышленность

    авг 1, 2016

    Острота по-португальски

    Удовольствие, которое мы получаем от процесса приготовления блюда, зависит не только от качества продуктов, но также и от ножей,...

  • Fertile Uzbekistan

    Еда & Напитки

    фев 29, 2016

    Плодородный Узбекистан

    Узбекистан – солнечная страна с плодородными землями. На узбекском обеденном столе, дастархане, обязательно должны быть овощи,...

  • 2015_nyar_mainpage_ger

    Наука & Природа

    апр 1, 2016

    Помощь собак

    Собаки сопровождают человека на протяжении тысячелетий. Некоторые археологические находки свидетельствуют, что этим взаимоотношениям...