Еда & Напитки

авг 1, 2016

Экологичный сначала и до конца

Португальский бренд Montiqueijo, производящий сыры вот уже 52 года, является единственным брендом, который с самого начала своего существования зарегистрировал объем продаж в размере 5,2 млн евро (на 2015 год). Эта марка из г. Лоза умеет сочетать традиции, знания, и инновации, создавая ассортимент продукции, который делает общение за столом еще более приятным.

<

С этой целью бренд повысил продажи своей основной продукции – «queijo fresco», «свежий сыр» из коровьего молока, чье производство достигло 3.345,658 единиц, или 960,45 тонн проданной продукции; а также расширил линейку продукции, сфокусировавшись на новых вкусах, среди которых особенно выделяется свежий сыр в брикетах с традиционным вкусом: томат, базилик и розмарин.

Производимые в домашних условиях из коровьего молока на ферме в местечке Канья, эти сыры отличаются по форме от привычных круглых сыров, - их можно подать на стол и съесть целиком. Они плотнее, чем традиционные свежие сыры, что означает, что их проще резать, превращая эти сыры в прекрасных союзников в моменты совместного времяпровождения с родными и друзьями. Инновационная упаковка со специально помеченными дырочками позволяет слить раствор, в котором хранится сыр, даже до ее открытия.

Творог из коровьего молока – это еще один рекомендуемый продукт, особенно кстати приходящийся в жаркие длинные летние дни. Идеальный для желающих снизить потребление жиров, творог богат кальцием, витаминами А, В и D, фосфором и калием. Кроме множества полезных для здоровья свойств, среди которых защита кожи, волос, костей и зубов, творог также помогает телу восстанавливать силы после физических упражнений благодаря тому, что он долго усваивается, поэтому он особенно полезен для спортсменов.

Этот продукт продается в упаковках 85 гр. и 200 гр., его можно использовать в приготовлении разных блюд, начиная от закусок и заканчивая десертами, которым он придает дополнительную нежность и вкус. Кроме того, им лучше всего перекусывать между обедами и ужинами.

В 2016 году компания предвидит рост в районе 30%, и собирается сделать серьезную ставку на выход на международный уровень. Ее продукция уже на рынках Мозамбика, Бельгии, Швейцарии, Франции и Испании, где заключались разовые договоры, а в последнем триместре 2015 года был заключен договор с одним из крупнейших азиатских дистрибьютеров "Dah Chong Hong Food Mart" о продаже продукции бренда в Китае.

«Прошлый год был годом консолидации и планирования новых проектов. Мы значительно выросли в сфере выдержанных сыров, и сделали первые шаги по направлению к выходу на международный рынок. В 2016 году мы начнем выставлять на рынок нашу подрывную продукцию и сделаем ставку на более широкую дистрибуцию не только на португальском, но и на международном рынке.» - объясняет Дина Дуарте, генеральный директор компании.

Montiqueijo – единственная компания в этом секторе, имеющая полный производственный цикл и собственное производство молока. На фабрике, расположенной на ферме с более 2000 голов скота, она контролирует весь процесс качества и производства (от зерновых для корма коров до конечного продукта – сыра). Montiqueijo – это фабрика, лучше всего технически оснащенная в своем секторе, на которой производится более 40 000 литров молока в день.

Компания в г. Лореш также заботится об экологии, и уже инвестировала 1 млн евро в проект по снижению влияния своей деятельности на окружающую среду, способствуя росту ряда производственных подразделений. Компания была одной из первых, снизившей использование пластика на более чем 50 метрических тонн в год, установившей солнечную фотовольтовую систему для собственного пользования, которая генерирует 30% потребляемой ими энергии, результатом чего становится снижение СО2 на 54 тонны в год.

Montiqueijo, эта компания из региона "saloia", - так португальцы называют прилиссабонье, - была основана в 1963 году четой Карлосом и Людовиной Дуарте, начавших свой бизнес с небольшой сырной лавки в Лиссабоне, Португалия. Сегодня это один из главных португальских брендов, производящих свежий сыр, творог, и выдержанные сыры.


Contacts – Contactos:

Montiqueijo - Queijos De Montemuro, Lda
Rua da Cova Velha, Nr. 1, Edifício Montiqueijo, 2670-742 Lousa

Tel.: +351 21 975 8740

montiqueijo@montiqueijo.pt

Больше статей

Избранаястатья

  • Cerveja006

    Наука & Природа

    апр 1, 2017

    ПИВОВАРЕННЫЙ ЗАВОД DB - ИЗ ПЕСКА В СТЕКЛО И ОПЯТЬ В ПЕСОК

    Новозеландский пивзавод DB, в 2015 году уже стало прославившийся утилизацией отходов дрожжей, используемых в пивоварном процессе,...

  • Depositphotos_50352095_xl-2015

    Стиль жизнь & Путешествия

    апр 28, 2018

    THE NEW ENTERPRENEURS, LIDERS AND VISIONARIES

    The generation that was born and grew between the 1980's and 90's, lived the digital, technological social and economic revolution which our world has suffered

  • AdobeStock_29464033 b

    Бизнес & промышленность

    мар 1, 2017

    MIRO ЛЕСНАЯ КОМПАНИЯ - Древесина, экологическое богатство

    Древесина в качестве сырья, добыча которого, вероятно, устойчива за счет обновления и взаимосвязи между затратами, качеством...


  • 1

    Здоровье и благополучие

    ноя 5, 2018

    BIONIC PROSTHESES

    "Such as in Star Wars movies, the bionic prostheses have a robotic aspect and with silicone covers identical to reality, they seem to be real. Through the movement reading sensors, these prostheses allow various activities that's...

  • 2073dd46294295.584f22e2a1d29

    Культура & Искусство

    апр 1, 2017

    Изобрести Заново Домино

    Все игры имеют, в некотором роде, свой собственный характер. Некоторые игры имеют короткую жизнь, потому что они рождаются в определенное...

  • AdobeStock_86784638

    Бизнес & промышленность

    мар 1, 2017

    Одеколон - ВСЕ ЗАПАХИ МИРА

    Мир — это не только думать, говорить, читать или видеть. Мир чувствуется, пахнет и слышится. Наше отношение с городами является...


  • Технологии

    сен 1, 2015

    Новые круизные СПГ-суда

    Группа Carnival, крупнейший конгломерат круизных лайнеров в мире, объявила о прибавлении новых мегасудов к своему флоту. В стремлении...

  • img_0065

    Еда & Напитки

    май 1, 2016

    Вкусное сочетание

    Каждый знает, что такое кефир. С биологической точки зрения, кефир – это пробиотик, самовоспроизводящийся посредством ферментации...

  • 1

    Технологии

    июл 1, 2015

    Удивительный WonderCube

    Сегодня все носят с собой смартфоны. Они стали неотъемлимой частью нашей повседневной жизни. Но заряда смартфонов и других устройств...