Бизнес & промышленность

апр 1, 2017

БАРАНИНА ИЗ НОВОЙ ЗЕЛАНДИИ - 135 лет экспорта баранины

Баранина - это не только мясо выбора новозеландцев, когда они принимают гостей или обедают за пределами дома. Согласно опросу, что проводится ежегодно Beef + Lamb New Zealand, она также является самым экспортируемым продуктом.

15 февраля Новая Зеландия отметила День национального ягненка, отметив 135-ю годовщину индустрии экспорта этого мяса. Легенда гласит, что 15 февраля 1882 года первая партия замороженного мяса направилась в Лондон. Дата празднуется с пышностью и обстоятельство ассоциации производителей и торговцев, от даты своего создания три года назад.

Только в 2014 году были найдены документы, относящиеся к этой сделке, в которые вошли имена первых экспортеров Уильяма Дэвидсона и Томаса Брайдона, а также порт погрузки драгоценного груза (порт Чалмерс в регионе Отаго).

Неоспоримое качество мяса Новой Зеландии выделяется тем, как оно производится. В отличие от промышленности массового производства в других странах, Новая Зеландия пользуется огромной территорией, хорошо снабженной дождевой водой благодаря своей частоте и позволяет ее производителям содержать отары на открытом воздухе, кормя их травой вместо промышленных кормов.

Это делает качество мяса и молока выделяющимся, как в питательных веществах, так и во вкусе. Использование дождевой воды означает, что мясо Новой Зеландии производится почти без ущерба для национальной экосистемы и запасов воды, что является главной заботой всех производителей животноводческой продукции в мире и что наиболее возмущает экологов.

Согласно опубликованному в 2012 году исследованию, мясо, произведенное в Новой Зеландии, потребляет только 212 литров воды на килограмм, в то время как в других странах-производителях средний расход воды на килограмм составляет 6 660 литров, то есть практически такое же количество воды используется для мытья автомобиля.

Производство мяса в стране также благоприятствует тем, что производители, дистрибьюторы и торговцы создали учреждение, которое их защищает и продвигает Beef + Lamb New Zealand (Корова + Баранина Новая Зеландия).

Своя демаркационная печать качества гарантирует широкой публике, в частности выделяя своих потенциальных потребителей, качество мяса, питательную ценность, используя наиболее подходящие разрезы для конкретного использования (в том числе тонкие разрезы для тех, у кого есть проблемы со здоровьем). Также гарантирует, что экспортируемое мясо не содержит никаких консервантов путем тестирования, чтобы гарантировать, что ягненок, который попадает к потребителям, не был создан с использованием гормонов роста или любых других продуктов, которые изменяют его естественные характеристики.

Другое явление, которое становится все более популярным, является контролируемое созревание мяса, что делает его более нежным и акцентирует вкус. Ну а также, ягненок Новой Зеландии отправляется в Европу на судне, и для этого требуется в среднем три или четыре недели до его прибытия. Этот период, как утверждается, идеален, для того что бы охлажденное мясо созрело контролируемым образом и вскоре могло быть предложено для продажи в качестве продукта для гурманов высшего качества без того, чтобы сами торговцы проводили это созревание.

Преимущества скота, питающегося зеленым пастбищем, были подтверждены на протяжении многих лет, и теперь известно, что животные, питающиеся исключительно травой и на открытом воздухе, имеют мясо с более низким содержанием жира и большое количество «хорошего» жира, такое как Омега 3.

Количество витаминов, присутствующих в мясе и молоке этих животных, также присутствуют в большом наличии, особенно витамина Е, и поэтому компенсирует обобщенный выбор ставок на небольших фермах с большой территорией под открытым небом, вместо создания индустриальных и гигантских ферм, которые пытаются сконцентрировать больших животных в маленьком месте.

Покупая мясо Новой Зеландии, мы уверены, что присутствовала осторожность, чтобы делать ставку на качестве, а не на количестве, и все побеждают.

Больше статей

Избранаястатья

  • 01-Galop-DHermes.nocrop.w710.h2147483647.2x

    Роскошь & Мода

    июл 1, 2017

    ELEGANT STIRRUP

    The new women's perfume bottle of iconic Galop d'Hermès is inspired by the original, from 1930, for the opening of the first Hermès store in New York, United States. Let's go back almost one century.

  • tv2016-10-03-15-33-28hifile1400-1

    Технологии

    мар 1, 2017

    ПРОЗРАЧНЫЕ ТЕЛЕВИЗОРЫ - СКРЫТЫЕ НА ВИДУ

    Просто так! Новая концепция наличия телевидения прямо в центре комнаты, не будучи замеченным и продвигаясь на много дальше, чем...

  • BauhausType

    Культура & Искусство

    мар 1, 2017

    ИСТОРИЯ БАУХАУС - УТОПИЯ, ТЕОРИЯ, ДИЗАЙН

    Рожденный из пепла Первой мировой войны до сих пор невозможно обойти важность что 14 лет существования принесли миру, в соответствии...


  • 8a646f742c77951a59ebabda7e074782

    Дом & Дизайн

    июл 1, 2017

    СКРЫТЫЕ БАССЕЙНЫ

    Вы являетесь успешным владельцем небольшого, доброжелательного и приятного дома, и ваша мечта состоит в том, чтобы иметь бассейн...

  • 4wr3BQJ

    Дом & Дизайн

    апр 1, 2017

    YOSEGI-ZAIKU - ИСКУСТВО YOSEGI

    Мы открыли искусство Йосеги («Yosegi»), красивое и любопытное, эта японская техника «паркета» состоит из укладки дерева на пол, формируя...

  • architectureimg.com-medieval-neuschwanstein-castle-germany-photography-architecture-scenery-bavaria-landscape-wide-screen-image-gallery

    Культура & Искусство

    июн 1, 2017

    Сказки И Стратегическая Роль

    В дополнение к строительству и вечной красоте, замки являются сценариями романтических историй и заключают в себе бесчисленные...


  • 1. Vagal-Nerve-Stimulation-Hit-The-Right-Nerve

    Здоровье и благополучие

    ноя 1, 2017

    УКАЗАТЬ НА ПРАВИЛЬНЫЙ НЕРВ

    Новый тип лечения, стимуляция блуждающего нерва (VNS), может дать надежду людям, которые не улучшаются при традиционном лечении депрессии...

  • Технологии

    сен 1, 2015

    Умный шлем

    Шлемы служат надежной защитой для мотоциклистов в течение десятилетий, периодически претерпевая большие или меньшие модификации...

  • Wasabi Roots after picking

    Еда & Напитки

    окт 1, 2015

    Японские корни

    Компания «Real Wasabi, LLC», новатор в сфере выращивания васаби, импортёр и изготовитель продуктов из настоящего Wasabia Japonica, была основана...