Food & Beverage

Ago 1, 2017

REFEIÇÃO FÁCIL PARA DIAS APRESSADOS

Todos temos aqueles dias em que o tempo parece curto demais. Saímos a correr de uma reunião de negócios, já atrasados para a próxima. E não há tempo para tomar uma refeição decente entre reuniões.

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É um ritual que é mais antigo que a civilização e a humanidade: caçar e armazenar, cozinhar, mastigar, repetir. A pressa das sociedades em que vivemos, porém, tem colocado isto sob ameaça. Cada vez mais, temos de fazer mais, trabalhar mais, produzir mais.

Os yuppies da tecnologia de todo o mundo rejeitam as refeições tradicionais como se fossem um desperdício de tempo e sonham com uma dieta que tem tanto de desagradável como eficiente.

Para apaziguar os inimigos de comida lenta, dezenas de produtos que prometem máxima nutrição com o mínimo esforço têm inundado o mercado, cada um com um conveniente gráfico alimentar de carboneto+proteína+gordura. Basta ligá-lo ao seu estilo de vida e um algoritmo irá ajustar a fórmula em conformidade.

A empresa finlandesa Ambronite afirma-se como "o primeiro super-alimento bebível do mundo". Como todos os outros, Ambronite faz ajustes na sua fórmula regularmente. A nova receita é mais fácil de misturar, produz uma textura mais suave e é mais saboroso.

A principal questão sobre Ambronite é que é feito de alimentos verdadeiros, pulverizados num pó fino. Ao contrário de outros, não há nenhum suplemento ultra-processado na lista de ingredientes. Estes são limitados a apenas 20 ingredientes (alguns orgânicos e de "crescimento selvagem"): há folha de urtiga, espinheiro, mirtilos e groselhas. Cada item de cada linha parece algo saudável. Os dois ingredientes principais são a aveia e amêndoas. Também é vegan, OGM e não contém aditivos ou conservantes.

Um dos problemas com uma dieta bebível de proteínas é a saciedade. Isso, porque a mastigação é uma parte importante do processo digestivo, sinalizando ao cérebro que o estômago está a encher. O que também ajuda a manter a comida no estômago por algum tempo. O Ambro, em vez disso, está cheio de fibra. Isso ajuda a permanecer no estômago e exige muito menos energia para digerir os alimentos.

Na verdade, Ambronite pode ser o melhor super-alimento que o dinheiro pode comprar. E, aqui, pode haver um problema.

O Ambronite é medonhamente caro. Cinco pacotes (cinco refeições) custam USD $59; e a caixa de dez pacotes, USD $99. Com a caixa de dez pacotes recebe uma misturadora flip-top feita de plástico não alimentar que se parece com um shaker magrinho de cocktails.

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